Quiénes somos
INICIOS
En 2016, tuvimos el diagnóstico de nuestro pequeño, para entonces de 1 año y medio, con una condición basada en una importante permeabilidad intestinal, por lo que eliminamos de nuestra alimentación: lácteos, gluten, soya… entre otras importantes restricciones. Allí empieza la experimentación por la vía no láctea.
Nada mejor que disfrutar tu alimento consciente de que te nutre y te sana
SOMOS
Leydi Márquez
Soy la Creadora del emprendimiento Nu-Quesos TierraVerde, Arquitecto, graduada en ULA (Universidad de Los Andes), con maestría en construcción en NYU (New York University), dedicada por pasión a La Cocina “regular” e “internacional” desde mi infancia.
Tierra Verde
Nombre de nuestra compañía dedicada a elaboración de diferentes productos sin lácteos, sin gluten, sin huevos, sin soya, sin aditivos químicos.
Nu-Quesos
Nuestra Marca de la línea dedicada a la elaboración de Alternativas Lácteas y Fermentaciones a base de frutos secos y semillas como: merey (marañón), almendras, coco, ajonjolí, maní, macadamia. Elaboramos: leches, yogurts, mantequillas, cremas, quesos untables, quesos suaves, quesos semi-madurados y madurados.
con nuestros talleres, queremos llevar nuestros platos a tu mesa desde tus propias manos